Перлина полісся

Товар доданий до кошикаx
Купити в один клікx
Написати нам

Олія насіння гірчиці, 500мл

Вартість: 168.00 грн
Опис товару:

Гірчична олія - результат холодного пресування насіння сарептської (сизої), білої або чорної гірчиці. Метод холодного пресування має на увазі температуру, яка не перевищує 50 ° С. Таким чином виключається ймовірність розкладання сировини і зберігається більшість корисних речовин: ферментів, вітамінів і амінокислот. Насіння різних видів гірчиці містять від 35 до 47% ефірного масла і мають різний смак, колір і аромат.

Олія, яка виготовлена з насіння чорної гірчиці світло-жовтого кольору з насиченим характерним запахом і смаком. Згадки про неї зустрічаються ще в найдавніших європейських культурах. Її застосовували для приготування страв, для лікування і навіть для миловаріння.

Олія з насіння білої гірчиці жовта і гостра на смак. Вона користувалася популярністю в Індії і Китаї, перш за все завдяки своїм медичним властивостям. У цих країнах біла гірчиця носила назви: «зігріває» і «знищуюча проказу».

Сарептська гірчиця (від назви села Сарепта) була культивована в Росії в кінці 18 століття на просторах волзьких степів. Вважається, що її олія найароматніша. Сарептську гірчицю використовують при виготовленні хлібобулочних, кондитерських виробів, при консервуванні, а також в косметології.

Матеріал пляшки: скло

Відгуки

Ваше ім'я
E-mail
Коментар